1. Ten en cuenta el número de invitados y el tipo de evento:

Cuando hayas definido la cantidad de invitados que asistirán y el tipo de evento que organizarás, comenzarás a tener una idea más clara del servicio de catering que necesitas. Existen empresas de banquetes que se especializan en eventos pequeños y otras que son reconocidas por cubrir eventos grandes. En cualquiera de los casos, siempre debes enfocarte en que la compañía te ofrezca un banquete con productos de calidad que estén a la altura de tu evento.

2. Fíjate en los servicios incluidos:

Para que puedas hacer comparaciones justas entre diferentes empresas de catering, debes evaluar los diferentes servicios que incluye cada una. Puedes fijarte en el número de camareros que ofrecen, la presentación de los platos, la decoración de la mesa, etc.

3. Consulta opiniones:

Busca entre tus conocidos recomendaciones de empresas de catering para que puedas conocer las diferentes experiencias que han vivido tus amistades al contratar estos servicios. Realiza preguntas acerca de la calidad del servicio, la seriedad en el proceso, la puntualidad, el orden de los camareros, etc. 

4. Personal cualificado:

Antes de contratar un servicio de catering siempre fíjate que la empresa cuente con chefs profesionales y camareros con amplia experiencia en esta industria, para que puedas garantizar el éxito de la comida que será servida en tu evento y puedas quedar como un excelente anfitrión ante tus invitados.

5. Revisa las cláusulas del contrato:

Cuando vayas a contratar el servicio de catering, fíjate muy bien en todas las cláusulas del contrato para que puedas evitar sorpresas inesperadas. Además, cuéntale a la persona que estará encargada del servicio, todas tus peticiones especiales y detalles importantes del evento, para que puedan llegar a un trato claro y justo para ambas partes.

Conoce los diferentes tipos de servicio de catering a domicilio que existen

Las empresas de catering ofrecen diferentes tipos de servicios para adaptarse a una gran variedad de eventos, tal como lo hace El Madroño Catering, el cual es un negocio especializado en banquetes para toda clase de ocasiones especiales. Conoce a continuación estos servicios y trata de identificar el más adecuado para tu reunión.

Catering para empresas:

El catering para empresas se trata de un servicio ideal para un coffee break, un cóctel o una pequeña reunión en la oficina. Este es un paquete muy completo que se convierte en una solución práctica para eventos corporativos.

Catering para bodas:

Es un servicio ideal para esas personas que han decidido dar el gran paso de unir su vida en matrimonio con quien aman. Un buen servicio de catering es la mejor manera de ponerle el broche de oro a una velada inolvidable.

Catering para particulares:

Es una opción excelente para pequeños y grandes eventos privados. Este servicio tiene un precio más competitivo y es muy personalizado. Se recomienda para bautizos, graduaciones, baby showers, etc.

Catering de entregas a domicilio:

Se enfoca en entregas de desayunos y almuerzos con una excelente frescura, para reuniones, cumpleaños, congresos, entre otras ocasiones especiales.

Con esta información esperamos haberte ayudado a tomar la decisión correcta en cuanto a la elección del catering para tu evento. Te deseamos que puedas triunfar como el anfitrión de un encuentro inolvidable entre amigos y familiares.

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 Beneficios de los aires acondicionados para el confort del hogar

Los beneficios de un aire acondicionado dentro de tu hogar van mucho más allá de simplemente bajar la temperatura cuando hace mucho calor, por eso aquí te explicaremos varios aspectos que tal vez desconocías.

1. Comodidad:

Un aire acondicionado dentro del hogar permite disfrutar de una temperatura estable para descansar y dormir sin las molestias que puede provocar un día caluroso. Además, es una forma de ofrecerle a tus visitas un espacio agradable para compartir donde puedan permanecer a gusto.

2. Aire limpio y filtrado:

Quizás no lo sabías, pero los aires acondicionados filtran el aire de las casas durante todo su periodo de funcionamiento. Estos aparatos, dependiendo de sus características, ofrecen diferentes tecnologías de filtración. Las más comunes son filtros de carbono o filtros propios que han sido desarrollados por cada fabricante. Esto ayuda a que el aire permanezca libre de bacterias y alérgenos.

3. Ventilación y deshumidificación:

Este es un tema muy importante, porque los aires hacen que el ambiente dentro de la casa sea más seco y eso evita el moho y la humedad, lo que es muy beneficioso para la salud. Esto es especialmente conveniente en regiones con climas muy calurosos y húmedos, donde algunos tejidos, como los de los colchones, pueden adquirir un mal olor rápidamente en ambientes permanentemente húmedos.

4. Temperatura estable:

Gracias a los aires acondicionados podemos disfrutar de una temperatura constante en todo el hogar, sin tener que atravesar por distintos grados a lo largo del día. Algo muy provechoso es que actualmente estos aparatos nos permiten visualizar en todo momento la temperatura gracias a sus sensores que detectan la temperatura del aire que están procesando.

5. Mejor rendimiento de los aparatos dentro del hogar:

Gracias a la temperatura estable y a una controlada circulación del aire, los aparatos electrónicos dentro del hogar pueden trabajar mejor e incluso se evitan los daños futuros relacionados con el recalentamiento.

La temperatura a la hora del baño también es importante

Si hablamos de comodidad dentro del hogar, no podemos olvidarnos de ese espacio en donde pasamos un tiempo de completa desconexión y relajación mientras tomamos una deliciosa ducha. En el baño también necesitamos disponer de un mecanismo para regular la temperatura del agua para vivir una experiencia de bienestar completa en nuestra vivienda. 

Por eso, son tan recomendables las calderas de gas, ya que estas se activan automáticamente cuando se abre la llave de agua caliente para que podamos disfrutar de una ducha a la temperatura deseada. Estos aparatos son una de las tecnologías más avanzadas para la climatización del agua y tienen una excelente eficiencia en el consumo, pues pueden ahorrar hasta un 40% en las facturas de gas.

Beneficios de instalar una caldera de gas en el hogar

• El gas en muchos países es más económico que otras fuentes de energía.

• Es un sistema seguro, por lo que no hay riesgos de accidentes en el hogar.

• Es muy cómoda porque se trata de una fuente de energía disponible las 24 horas del día.

• El espacio que ocupa es insignificante.

• Es muy fácil de usar.

• Son muy fáciles de instalar en el hogar.

Asesórate con expertos antes de decidir la climatización de tu hogar

Para que puedas disfrutar de un ambiente cómodo y agradable dentro de tu hogar, busca el mejor asesoramiento posible a la hora de tomar decisiones con respecto a la climatización de tus espacios. Para ello, lo mejor es que al momento de comprar aires acondicionados y calderas de gas, puedas dirigirte únicamente a tiendas reconocidas por la calidad de sus productos y servicios; ya que este tipo de empresas siempre te ofrecerán una mayor variedad de opciones y te brindarán una buena garantía en los sistemas de climatización que adquieras.

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1. El pan es el esqueleto de tu hamburguesa:

No puedes utilizar cualquier pan que cumpla con la función. Necesitas encontrar un tipo de pan que sea suave y que tenga un sabor sutil, pero delicioso, que pueda aportar más valor al resultado final. Puedes fabricar tu propio pan o comprarlo en panaderías locales de confianza que brinden productos de calidad. Uno muy recomendable es el pan brioche, el cual se considera una bollería, pero aun así tiene un aspecto más rico, porque contiene más huevos, mantequilla y leche. Es recomendable calentarlo un poco antes de servirlo, pues eso hará una gran diferencia.

2. La carne:

La primera recomendación, es que pidas en la carnicería que muelan la carne frente a ti, para que puedas asegurarte de hacer tu mezcla desde cero. Lo mejor es una carne 100% de vaca y para sazonar, utiliza pimienta negra, comino y sal en grano. También, puedes agregar algunas verduras finamente picadas y un huevo para que amalgame la mezcla. Es una buena idea hacer la carne al carbón para que pueda tener un sabor único, aunque también puedes hacerlas sin ningún problema en un sartén muy caliente.

3. Los vegetales:

Son muy importantes, porque generan un contraste de sabores exquisitos al paladar, le agregan vitaminas al plato, hacen que la hamburguesa se vea más colorida y añaden frescura. Algunos de los vegetales que puedes colocar en una hamburguesa son champiñones, pepinillos, lechuga, arúgula, aguacate, tomates, chiles, cebollas, col morada, etc. Lo importante es que todos estos vegetales estén muy frescos y bien picados para que sean agradables al morderlos. 

4. Las salsas:

No debes limitarte a solo usar las salsas más tradicionales, que son la mayonesa, el kétchup y la mostaza. Con los aderezos puedes experimentar un gran mundo de sabores, ya que puedes elaborar tus propias recetas para personalizar tus hamburguesas o puedes escoger entre una gran variedad que ya existe en el mercado, como la salsa ranch, bbq, chipotle, salsa vegana, blue cheese, entre otras que puedan ayudarte a resaltar los sabores de tus hamburguesas. Para escoger las salsas debes tomar en cuenta el tipo de carne que estás utilizando y la combinación de ingredientes, con el objetivo de crear una armonía en los sabores.

5. El queso:

Una buena hamburguesería en Madrid jamás debe dejar de poner queso en sus platos. Cuándo se coloca una loncha de queso encima de una rueda de carne caliente, sucede algo mágico, ya que se funde por completo y la experiencia del comensal al morder la hamburguesa y encontrarse con esos hilos perfectos, es magnífica. Los más recomendables, son el cheddar, el americano, el brie, el roquefort e incluso el queso de cabra. 

6. El tocino:

Todo con tocino es mucho mejor, pero al colocar este ingrediente asegúrate de freírlo muy bien para que quede firme y crujiente y pueda dar un contraste muy agradable de texturas dentro de la hamburguesa. 

Aprovecha todos estos tips para que puedas hacer hamburguesas a un nivel más gourmet y que puedas impresionar a todos tus clientes con los secretos de las hamburgueserías más famosas de Madrid.

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Mejores opciones de licuadoras para zumos de frutas

Todas las opciones que te mostraremos las puedes encontrar en Batidorasde, un sitio especializado en todo tipo de máquinas para procesar alimentos de forma saludable y práctica.  

1. Ninja, licuadora y batidora JB150EU:

Está excelente licuadora tiene una capacidad de 1.7 litros y una potencia de 1000 w. Sus cuchillas son en acero inoxidable y la jarra es de cristal con una alta resistencia al calor. No solo podrás hacer zumos, sino también, preparaciones más complicadas como sopas, cremas, batidos, sorbetes, etc. Es un todo en uno, porque pica, saltea, cuece y bate.

2. Nutribullet NB90928R:

Es mucho más que una licuadora, porque permite triturar alimentos sin que pierdan sus propiedades. Tiene un motor de 25.000 rpm. Su potencia es de 900 w, con una capacidad de 500 ML y un peso total de 2.5 kg. Es fácil de limpiar, trasladar y práctica para guardar en cualquier lugar.

3. Licuadora de prensado en frío y extractor H.Koenig_Gsx24:

Se trata de un aparato con tecnología de prensado en frío con el que podrás adaptar la textura de los zumos a tu gusto. Tiene una potencia de 400w, es de acero inoxidable, se puede lavar en lavavajillas por sus partes extraíbles y tiene un peso total de 5.91 kg. El tamaño de su boca es extra grande, para introducir piezas de frutas enteras y su sistema es silencioso.

4. Moulinex LM430110:

Tiene una capacidad de 1750 ml y una potencia de 800w. El peso de esta licuadora es de 3.59 kg y tiene un sistema de bloqueo inteligente. Realiza todo tipo de batidos y smoothies gracias a su función con hielo.

5. Ikohs batidora Triumph:

Esta batidora americana es un robot que procesa los alimentos al vacío y en diferentes temperaturas. Tiene una potencia de 1200w, está fabricada en acero inoxidable y pesa 6 kg. Cuenta con 8 programas preinstalados y tiene triple sistema de seguridad.

6. Ikohs batidora de vaso:

Es una licuadora muy práctica con cuchilla de acero que puede llevarse de un lugar a otro. Admite cualquier fruta o vegetal y tiene una capacidad de 400 litros. Su potencia es de 230w y tiene un peso de 1.05 kg, es de fácil limpieza y su aspa es plegable.

7. Uten licuadora multifuncional:

Es licuadora, trituradora y exprimidora. Es una excelente ayudante de cocina con una capacidad de 1,25 ml y una potencia de 220w, con un peso de 2.5 kg. Su velocidad es de hasta 2200 rpm y su hoja de acero inoxidable de alta calidad y con una larga vida útil.

8. Mellerware batidora:

Licuadora y pica hielo con una jarra de vidrio de 1.5 litros, potencia de 1300w y una cuchilla de 6 hojas de acero inoxidable. Cuenta con 2 velocidades + turbo. El material del cuerpo es de plástico y su peso total es de 3 kg.

3 Recetas de zumos que podrás hacer con estas potentes licuadoras

Tres recetas muy fáciles con las que podrás sacarle todo el jugo a la fruta y aprovechar al máximo todas sus propiedades.

1. Zumo de naranja, zanahoria, melocotón y manzana:

Este zumo te aportará vitaminas A, B y C. También, te brindará calcio, fósforo, potasio y magnesio, entre muchos otros beneficios. 

Ingredientes:

• 3 Naranjas.

• 1 Zanahoria entera. 

• 1/2 Melocotón.

• 1 Manzana.

Preparación:

Lava muy bien las frutas y pela solo la naranja. Agrégalas a la licuadora y después puedes pasar el zumo por un colador si lo prefieres. 

2. Zumo de manzana, remolacha y limón:

La remolacha es un potente anticancerígeno, la manzana es antioxidante y el limón es conocido por su alto contenido de vitamina C. 

Ingredientes:

• 1 Manzana. 

• 2 Rodajas de limón. 

• 1 Remolacha.

Preparación:

Después de lavar muy bien los ingredientes, agregamos todo a la licuadora sin pelar y obtendrás un poderoso zumo lleno de energía.

3. Zumo de pepino, manzana y espinacas:

Este zumo es un clásico antioxidante y desintoxicante que no puede faltar en tu día a día para mejorar el funcionamiento de tu organismo.

Ingredientes:

• ½ Pepino.

• Un puñado de hojas de espinacas.

• 1 manzana verde.

Preparación:

Después de haber lavado todo muy bien, agrega los ingredientes a la licuadora sin quitarles la concha y luego puedes pasar por colador si prefieres.

Te recomendamos continuar investigando antes de tomar tu decisión final de compra. Puedes tomar en cuenta las opiniones de otros sitios web, como esta comparativa de licuadoras tanto para frío como para calor. 

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8 Electrodomésticos de cocina modernos para satisfacer a tu chef interior

Ahora te mostraremos una lista de 8 electrodomésticos en vanguardia para amantes de la cocina. Estamos seguros de que te enamorarás de cada una de las opciones que verás a continuación, porque son aparatos de alta tecnología, compactos y eficientes, que harán lucir tu espacio para cocinar como de revista. 

1. Extractor por trituración de la marca OMEGA:

Este electrodoméstico tiene múltiples usos porque permite extraer el jugo de todo tipo de frutas y verduras. Su funcionamiento es muy sencillo, al igual que su modo de limpieza. Su tecnología de punta permite obtener hasta el 90% de los nutrientes de los alimentos. Tiene un diseño muy sofisticado que luce perfecto con cualquier cocina. Su motor es de baja velocidad y tiene un molido muy fino.

2. Extractor de jugo por centrifugación de Taurus:

Si además de preparar comida como un verdadero chef, también te interesa cuidar tu salud y la de tu familia, este novedoso aparato debe estar en tu cocina. Cuenta con un potente motor de 800 W que permite triturar de forma efectiva los alimentos para obtener la mayor cantidad de jugo, dejando una pulpa muy seca. Sus materiales son súper resistentes y su diseño es todo un lujo.

3. Moulinex Blendforce LM420510:

No podíamos dejar por fuera de nuestra lista de electrodomésticos de cocina modernos, este modelo de licuadora con una potencia de 600 W que permite obtener un resultado rápido y óptimo. Todos los alimentos procesados con esta máquina son aprovechados al máximo por el licuado tan fino que ofrece. Cuenta con un sistema inteligente de bloqueo que consigue procesar sin hacer mayor esfuerzo. En esta licuadora puedes picar hielo sin ningún temor porque tiene una función de granizado y un vaso resistente, que incluso es apto para lavavajillas.

4. Ninja licuadora y batidora:

Si te gusta realizar recetas con resultados profesionales esta máquina es para ti. Es tan poderosa que te permite preparar sopas y cremas muy suaves con sabores y nutrientes súper concentrados. Puedes mezclar alimentos fríos y calientes, batidos, salsas, mermeladas, etc. Tiene 10 programas automáticos y un control de temperatura para que puedas cocinar sopas y cremas dentro del mismo electrodoméstico. Este modelo de licuadora es una cosa de otro mundo que necesitas experimentar.

5. Licuadora profesional Homgeek:

Este es otro lujo de electrodoméstico de cocina que te ofrece una experiencia de alto nivel al procesar tus alimentos. Su vaso de Tritan es de excelente calidad y tiene una buena capacidad de 2 litros. Esta licuadora cuenta con 8 cuchillas de acero inoxidable alemanas para una trituración perfecta. Puedes procesar hielo, hacer purés, licuar fruta congelada, etc. Lo mejor es que conserva al máximo los nutrientes de los alimentos para que el resultado sea suave y saludable.

6. Bosch VitaExtract:

Este es otro extractor que superará tus expectativas por completo. Tiene un potente motor 150 W, capaz de licuar totalmente hasta las piezas más duras cómo los frutos secos. Su diseño moderno es muy llamativo y elegante. Cuenta con función inversa y una velocidad lenta de 55 RPM. 

7. Exprimidor de naranja moderno Black+Decker:

Esta marca siempre nos ofrece productos de excelente calidad, por lo que podemos sentir mucha confianza al comprar este exprimidor. Este aparato está fabricado en aluminio y acero inoxidable y tiene un diseño súper atractivo que lleva el exprimido de frutas a otro nivel. Tiene dos conos de distinto tamaño para que se puedan adaptar a diferentes cítricos. Cuenta con un control de vertido antigoteo con una base antideslizante.

8. Licuadora de extracción lenta Black + Decker:

Una potente máquina, silenciosa con 200 W. No se atasca y extrae el zumo de las frutas a la perfección. Tiene un cuerpo de acero inoxidable y una función de extracción lenta que prensa los alimentos para extraer el jugo de forma natural. A diferencia de otras máquinas, esta no tritura, conservando más nutrientes y vitaminas. En cualquier cocina este aparato lucirá genial porque tiene un aspecto original y moderno. Su limpieza es muy fácil porque todas sus piezas son desmontables.

Estos electrodomésticos de cocina modernos cuentan con una tecnología impresionante que es justo la que necesitas en tu hogar para preparar tus alimentos de forma inteligente y saludable. Analiza cada una de estas opciones y evalúa sus características para que puedas realizar la elección más adecuada a tus necesidades.

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Este postre se trata de una mezcla cuya base son los huevos y la leche condensada, que luego se lleva a cocinar a baño maría y queda con una consistencia cremosa, pero a la vez firme.

La razón de que este platillo se llame napolitano se desconoce, puesto que el flan es originario de Roma y no de Nápoles, pero al ser ambas ciudades de Italia, se puede asumir, que tal vez hubo alguna confusión.  

Pero sin importar por que este postre ha sido nombrado así, lo importante es que es muy fácil de preparar y personas de todas las edades disfrutan comerlo. Por ese motivo, vamos ahora mismo a explicar como se puede hacer esta delicia en casa, con pocos ingredientes, utilizando una olla express.

¿Qué ingredientes necesitamos?

Como ya habíamos comentados, lo que necesitaremos será muy poco, lo cual sorprende mucho, porque el resultado es exquisito para tan pequeña inversión. Veamos que debemos tener para comenzar a preparar esta receta de flan napolitano en olla express.

• 5 Huevos.
• 400 Gramos de leche condensada.
• 250 Gramos de queso crema. 
• 500 ML de leche evaporada.
• 1 Cucharada de vainilla.
• 200 Gramos de azúcar. 
• 3 Cucharadas de agua.
• Un limón. 

Cómo hacer flan napolitano en olla express

Ahora explicaremos en pocos pasos cómo hacer flan napolitano en olla express. Una vez que hayamos conseguido todos los ingredientes para esta receta podemos comenzar.

Paso 1:

Lo primero que debemos hacer es el caramelo y para ello pondremos el azúcar en una cazuela y las tres cucharadas de agua con unas 3 gotas de limón. Luego ponemos a fuego bajo y movemos la cazuela para que toda el azúcar se mezcle. Hacemos esto hasta ver que el caramelo luzca rubio y brillante.    

Paso 2:

Cuando tengamos el caramelo lo que debemos hacer es vaciarlo sobre la flanera que utilizaremos para cocinar el flan. Tenemos que distribuirlo bien en el fondo y en las paredes del molde. 

Paso 3:

Ahora pasamos a la preparación del flan. Para esto usaremos la licuadora y llenaremos el vaso de la misma con todos los ingredientes que sobran, es decir, la leche condensada, los huevos enteros, el queso crema, la leche evaporada y la vainilla. Batimos por 2 minutos y agregamos la mezcla a la flanera. 

Paso 4:

Ponemos la flanera tapada dentro de la olla express y agregamos agua hasta la mitad de la flanera. Luego tapamos la olla y la llevamos al fogón, a fuego alto.  

Paso 5: 

Cuando la olla comience a botar vapor por la válvula bajamos el fuego al mínimo y empezamos a contar 15 minutos de cocción. 

Paso 6:

Transcurrido el tiempo retiramos la olla del fuego y dejamos que libere todo el vapor. Luego la abrimos y sacamos con cuidado la flanera. Esperamos a que se enfríe lo suficiente para poder llevarlo a la nevera, y allí lo dejamos por al menos 4 horas; aunque si se puede dejar toda la noche refrigerando el resultado será mejor. 

De esta forma, la receta de flan napolitano a baño María en olla express estará lista y ya se podrá disfrutar de este postre en compañía de amigos o familiares.  

Tiempo de cocción flan napolitano en olla express

Ahora hablemos del tiempo de cocción del flan napolitano en olla express. Como pudimos ver la preparación es muy sencilla, y apenas debe tomar unos 10 minutos aproximadamente, mientras se hace el caramelo y se hace el batido de todos los ingredientes. 

Luego, cuando se pone la mezcla en la flanera y se lleva a cocinar a baño maría dentro de la olla express, el tiempo de cocción es de 15 minutos.  

Con esto en mente, podemos decir que esta deliciosa receta puede demorar unos 25 minutos en estar completamente lista y dentro de la nevera, para luego disfrutarse en su punto perfecto.

Si quieres conocer deliciosas recetas de tartas, te invitamos a conocer tartasenalicante.es

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Tiempo de cocción del arroz en olla express

En esta oportunidad te vamos a enseñar cómo preparar arroz en olla express y lo primero que tienes que saber es que el tiempo de cocción del arroz en olla rápida, oscila entre 10 y 15 minutos dependiendo de la olla y el arroz que uses. Rápido, ¿verdad? 

Como hacer arroz en olla express

Seguramente te han dicho que cocinar arroz es muy sencillo, pues no te han mentido, es de las recetas más fáciles de hacer y más cuando coces arroz en olla rápida. En unos cuantos pasos y con ingredientes que tenéis en casa, tendrás un arroz suelto y delicioso. 

1. Vierte una cucharada sopera de aceite sobre la base de la olla y sofríe un poco de cebolla (puede ser cortada pequeña o entera) o si prefieres unos dientes de ajo laminados, hasta que se doren un poco.   
2. Añade un pocillo de arroz (preferiblemente sin lavar) hasta que dore un poco. Revuelve constantemente. 
3. Por cada pocillo de arroz agrega dos pocillos de agua caliente y sal al gusto. 
4. Tapa la olla express cuando empiece a hervir el agua. 
5. Una vez suba la válvula o pite la olla, deja salir el vapor y cocina a presión alrededor de 5 minutos. 
6. Destapa la olla y disfruta. 

Arroz blanco

El arroz blanco, es el cereal más apetecido a nivel mundial, y cocinarlo en olla express, es tan sencillo, que solo necesitas 10 minutos para tenerlo listo. Elige un arroz de grano medio y recuerda es de las recetas más fáciles en olla express. Además, es la guarnición perfecta para el almuerzo y/o la cena.  

Arroz integral en olla express

Muchas personas prefieren el arroz integral por su alto contenido de fibra y vitaminas, ayudando a una mejor digestión. Sin embargo, es un poco más duro, por lo que requiere un tiempo de cocción mayor y más cantidad de líquido.

Cocer arroz integral en olla express, resulta mucho más sencillo que en una olla normal, solo debes tener en cuenta que por cada taza de arroz integral, necesitaras dos tazas y media de agua y que el tiempo de cocción aumentara el doble, será de 20 minutos aproximadamente.

1. Calienta la olla express y agrega el arroz para “secarlo”.
2. Una vez seco, agrega una cucharada de aceite y los dientes de ajo y revuelve constantemente.
3. Después, agrega las tazas de agua, una pizca de sal (si prefieres puedes usar sal marina) y una hoja de laurel. 
4. Tapa la olla y deja subir la presión al máximo.
5. Cuando la presión este al máximo, baja el fuego al mínimo y cocina por 20 minutos aproximadamente. 
6. Cierra el fuego y deja salir la presión de manera natural. 

Un tip, para que tu arroz integral quede más suave y delicioso, es dejar en remojo alrededor de 45 min en agua fría antes de cocinarlo. 

Tips para cocinar en olla express

• Ten precaución de no llenar la olla express más allá de la mitad.

• Conoce bien el funcionamiento de tu olla y evita contratiempos.

• Mantén limpias las válvulas de seguridad.

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Es un platillo que gusta tanto a pequeños como grandes. Su sabor es inigualable y su textura es suave y cremosa. Lo que se recomienda es hacerlo una noche anterior para que pueda conservarse en la nevera por un tiempo largo, con lo cual ganara un mejor consistencia. 

Con esta receta que explicaremos en breve, cualquiera puede llevar a cabo este postre, incluso sin tener ningún conocimiento de repostería.

Conozcamos de inmediato los ingredientes que necesitaremos y luego veamos el procedimiento. 

Ingredientes para el flan de huevo con leche condensada en olla express

• Leche condensada (200 ML).
• Caramelo líquido.
• 4 huevos.
• 6 Cucharadas de azúcar.
• 1 Vaso de agua. 

Cómo hacer flan de huevo en olla rápida

1. Para comenzar a preparar este flan en olla rápida lo primero que debemos hacer es mezclar la leche condensada, los 4 huevos, las 6 cucharadas de azúcar y el vaso de agua en un bol, hasta conseguir unifica completamente todos los ingredientes. 

2. Por otro lado, echamos el caramelo líquido en el fondo de una flanera y en sus laterales. Luego agregamos toda la mezcla que hicimos en el paso anterior. 

3. Ahora tapamos la flanera y la introducimos en la olla a presión con agua hasta un nivel que cubra solo una tercera parte de la flanera. 

4. Tapamos la olla express y la ponemos a potencia baja de fuego. Dejamos cocinar por 15 minutos.  

5. Transcurrido el tiempo, solo queda dejar enfriar para desmoldar el flan y llevar a la nevera por al menos unas 4 horas antes de comer. 

Como habíamos dicho en el inicio de esta publicación, la recomendación es hacer este flan en olla a presión de un día para otro, para que tenga una mejor consistencia. 

Flan de huevo en olla rápida perfect

Para hacer este flan en olla express se puede utilizar cualquier olla de este tipo, pero en esta oportunidad recomendamos usar la olla WMF Perfect Plus, la cual es de fabricación alemana, a un precio muy justo, con gran éxito en el mercado. 

Esta olla tiene dos presentaciones, la primera de 3 litros y la segunda de 6.5 litros. Esta última es la que recomendamos para realizar el flan de huevo en olla rápida perfect, porque su tamaño permite que la flanera entre perfectamente.

Este utensilio es un excelente asistente en la cocina, fácil de usar, con un diseño moderno y seguro.

Flan de leche condensada al baño María (alternativa si no tienes olla a presión)

Para quienes no tengan una olla express, tampoco hay excusas para no realizar esta receta. Lo que se debe hacer en este caso es cocer el flan de leche condensada y huevo a baño María. Esto se consigue hacer de dos formas que enseguida explicaremos. 

La receta es exactamente la misma, lo único que cambia es el método de cocción.

Baño María en horno:

Tomamos la flanera y la colocamos en un molde apto para hornos que sea más grande. Agregamos agua a este molde hasta cubrir la mitad de la altura de la flanera. Luego llevamos al horno precalentado a 160 °C por 50 minutos.

Baño María en la estufa:

Colocamos la flanera dentro de una olla convencional que sea más grande y la llenamos de agua hasta la mitad de la altura de la flanera. Luego llevamos a la estufa a fuego bajo y dejamos cocinar entre 50 minutos y una hora, o hasta que pinchemos con un palito y salga limpio. En este caso, recomendamos que la flanera tenga su tapa, pues esto ayuda a conservar mucho mejor el calor.  

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Además, mostraremos la misma información, pero con respecto a una olla normal. De tal forma, que las personas puedan conocer cómo hacer alcachofas con una opción y con otra; pero que al mismo tiempo puedan comparar, cual de las dos formas es la más eficaz.  Esta es una opción de alimento muy saludable e incluso se encuentra dentro de lo que pueden comer los celiacos.

Ingredientes para preparar las alcachofas en olla rápida

• 6 Alcachofas.
• Sal.
• Aceite.
• El jugo de 1 limón.
• 1 diente de Ajo.

Cómo cocer alcachofas en olla express y en olla normal

Como ya habíamos mencionado esta vez explicaremos cómo cocinar las alcachofas con una olla rápida y con una olla convencional. De este modo todos podrán prepararlas en casa sin ningún impedimento.

En olla express:

1. Lavar las alcachofas.
2. Ponerlas en la olla a presión con agua que las sobre pase.
3. Luego agregar al agua sal y limón. 
4. Tapar la olla y dejar cocer por 15 minutos. 
5. Transcurrido el tiempo, sacar las alcachofas, botar el agua y quitar las hojas más duras hasta dejar el corazón.
6. Luego, poner en la misma olla a presión un chorrito de aceite y un diente de ajo triturado, para saltear las alcachofas por 3 minutos. 
7. Listo, servir y acompañar a gusto. 

En olla común:

1. Lavar las alcachofas y quitarle las hojas hasta llegar al corazón. 
2. Cortarles el tallo y las puntas que son oscuras. 
3. Luego sumergirlas todas por 10 minutos en un bol con agua y el zumo de un limón.
4. Seguidamente, poner una olla común a hervir con suficiente agua para que cubra las alcachofas.
5. Cuando hierva el agua agregar las alcachofas y dejar pasar 25 minutos.
6. Finalizado el tiempo, pinchar las alcachofas con un tenedor. Si entra con facilidad ya están listas, si no pasa esto, entonces les falta más cocción. 
7. Cuando estén listas, sacar y escurrir.
8. En un sartén colocar aceite y un diente de ajo triturado para saltear las alcachofas y luego servir. 

Tiempo de cocción alcachofas en olla express

Como pudimos apreciar, cocer alcachofas en olla rápida es muy fácil. De hecho, se pueden cocer alcachofas enteras pero bien lavadas, para luego pelarlas y picarlas al finalizar la cocción.

El tiempo que tardan en cocinarse con este método es de apenas 15 minutos. Y si se desean saltear como los explicamos en esta receta, se puede hacer en la misma olla express, para no ensuciar más utensilios. 

Además, si se piensa realizar una receta más elaborada con las alcachofas, se pueden hacer los siguientes pasos en la misma olla a presión.

Tiempo de cocción alcachofas en olla normal

Las alcachofas cocidas en olla normal se pueden realizar sin ninguna complicación, pero toman 25 minutos, lo cual es casi el doble del tiempo que en olla express. 

Además, debido a que no existe una concentración de calor intensa como sucede con la olla express, las alcachofas se deben pelar y cortar antes de cocinar, para solo poner a hervir los corazones. 

Por otro lado, si se desea continuar con una receta más completa después de tener listas las alcachofas, se deben usar otros utensilios, como sartenes, por lo cual se ensucian más elementos.  

En este sentido, aunque las alcachofas cocidas en olla normal quedan muy bien, recomendamos siempre hacer las alcachofas en olla express para conseguir optimizar los tiempos.

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Asimismo, el conejo es una carne blanca, con un sabor muy intenso, baja en grasa y calorías. En ella destaca su alto porcentaje de potasio, calcio y fósforo.

Además, estamos hablando de una carne económica, porque un solo conejo rinde para 6 personas aproximadamente.

Al comprar este conejo se debe mirar que las patas sean flexible y la carne sea de color rosado; estos dos detalles indican que la carne del conejo esta en buenas condiciones.  

Esto es lo que necesitamos para el conejo al ajillo en olla express

• 2 Zanahorias.
• Una Cebolla.
• 1 Tomate maduro.
• Un Conejo.
• 3 Dientes ajo
• Medio pimiento verde.
• Medio pimiento rojo. 
• ½ Litro de vino tinto. 
• 1 Cucharada de romero.
• 1 Hoja de laurel.
• Sal y pimienta. 
• Aceite.
• Cucharada de tomillo.

Preparación de conejo con tomate en olla rápida

1. La noche anterior a cocinar, cortamos el conejo en trozos y los dejamos macerando en un bol, con los tres dientes de ajo triturados, la cebolla en aros, la zanahoria picada, las hierbas y el vino. 

2. Al día siguiente, sacamos la carne de conejo y la escurrimos muy bien; reservamos el líquido del macerado y pasamos por harina las piezas de conejo. 

3. Luego ponemos en la olla express un chorrito de aceite y ponemos las piezas de conejo a dorar de cada lado a fuego medio. Después, sacamos el conejo y lo reservamos.

4. En el mismo aceite que usamos para dorar el conejo, agregamos la zanahoria, la cebolla, los ajos, los pimientos picados y el tomate cortado en trozos. 

5. Removemos y cuando esté pochado agregamos nuevamente el conejo. 

6. Ahora salpimentamos al gusto y agregamos la pastilla de caldo, el líquido de la maceración y un poco de agua. 

7. Tapamos la olla express y ponemos a fuego alto. Cuando comience a sonar la olla bajamos la potencia a fuego medio y dejamos cocer por 20 minutos.

8. Pasado este tiempo apagamos el fuego y abrimos la olla con el debido cuidado. Sacamos las piezas de conejo y colamos la salsa.

9. Luego regresamos la salsa y el conejo a la olla express y calentamos por 3 minutos.

10. Ahora podemos servir. 

Tiempo de cocción conejo en olla express

Esta receta de conejo guisado en olla express se tarda 30 minutos en cocinar, tomando en cuenta el tiempo de los sofritos.

Pero a esta preparación se le suma el tiempo que toma picar el conejo y ponerlo a macerar desde la noche anterior.

En conclusión es una receta fácil y rápida si se considera el gran resultado que permite obtener. Pues estamos hablando de un plato muy completo y elaborado, que con la olla a presión simplificamos la receta a más del 50% de su complejidad.

Con esta explicación cualquier personas puede hacer el conejo guisado en olla express como todo un experto y conseguir una comida increíblemente deliciosa y saludable.

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