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Receta pollo al limón en olla express

El pollo al limón olla express es un platillo perfecto para los amantes del pollo. Esta es una alternativa ideal para preparar esta carne blanca de una forma diferentes y muy deliciosa.

pollo al limón en olla express

Aunque parece ser una comida sofisticada, es muy fácil de elaborar, en especial si se utiliza la olla rápida. Además, su preparación no requiere de ingredientes difíciles de conseguir, sino al contrario, puede que la mayoría de ellos ya se encuentren en nuestra cocina. A continuación, vamos a conocer todo lo que necesitaremos.

Ingredientes para el pollo al limón en olla a presión

Para este pollo al limón en olla rápida no son muchos los ingredientes que necesitaremos. Pero lo que sí debe importar es escoger un limón de calidad, frescos y lleno de jugo; cuidar de este detalles es imprescindible para que esta receta resulte en una comida llena de sabor y frescura. 

  • 4 Muslos de pollo,
  • Medio vaso de vino blanco.
  • 1 Limón.
  • 1 Pastilla de caldo.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • Un chorrito de aceite. 

Elaboración de los muslos de pollo al limón

Una vez que tengamos todos los ingredientes mencionados sobre la mesa, es momento de poner manos a la obra y comenzar a preparar este delicioso pollo al limón olla express.  Por eso, explicamos las instrucciones de su elaboración, a continuación. 

1. Limpiar bien los muslos y proceder a salpimentar. 

2. Ahora debemos coger la olla express y agregarle un dedo de aceite y ponerla al fuego con potencia media. 

3. Cuando esté caliente el aceite debemos poner los muslos para freírlos. Deben quedar bien dorados por todos lados. 

4. Ahora debemos agregar la pastilla de caldo desmenuzada sobre el pollo y el jugo de un limón. Es momento de agregar el vino blanco y un vaso de agua. 

5. Cerramos la olla de presión y cocinamos a fuego medio por 25 minutos.

6. Transcurrido el tiempo, abrimos la olla con el cuidado que requiere esta herramienta de cocina y podemos fijarnos si la salsa tiene el espesor que deseamos.

7. Si la salsa ha quedado muy líquida, podemos dejar cocinar por unos minutos más sin la tapa de la olla. Mientras que, si el pollo quedó un poco seco, se puede agregar agua, limón, vino y cocer por unos minutos más con la tapa de la olla bien cerrada. 

muslos de pollo al limón

Cómo acompañar el pollo al limón olla express

Este es un plato que se puede acompañar con casi cualquier guarnición; esto queda a la elección de cada persona que lo cocine. Sin embargo, hay opciones que son infalibles para acompañar este pollo al limón olla express, tal es el caso de unas patatas fritas o calabacines al horno. 

Otras buenas alternativas que se pueden considerar son un buen arroz, unos vegetales al vapor o un rico pan fresco. 

Además, esta receta es bastante saludable, por su bajo contenido de grasa. Por lo cual, es una buena opción para quienes quieren mantenerse en forma, sin renunciar a comer algo realmente delicioso. 

Sea cual sea la guarnición escogida para esta receta, el resultado siempre será exquisito y digno de servirse en cualquier ocasión. 

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Receta pollo al limón en olla express
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