El puré de verduras en olla express es una receta muy saludable y sencilla que no tiene ninguna complicación en su preparación.
Lo bueno de esta receta es que la elección de las verduras queda a gusto de cada persona. Aunque, en esta oportunidad traemos una propuesta de una combinación bastante sabrosa que a más de uno le encantará.
Preparar esta comida, es una forma inteligente y deliciosa de comer vegetales. Pues si bien son muy saludable, la verdad es que la mayoría de personas siempre prefieren aquellas comida más grasosas, por lo cual esta se convierte en una buena forma de promover la ingesta de verdura en los hogares.
Vamos de inmediato a conocer lo que necesitaremos para elaborar este puré de verduras en olla rápida.
Ingredientes para el puré de verduras en olla express
- 1 Patata.
- 2 Puerros.
- 1 Calabacín.
- 4 Zanahorias.
- 2 Tazas de judías verdes.
- Agua.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Sal.
- 2 puñados de espinacas.
Modo de preparación de la receta puré de verduras
El procedimiento es muy simple y solo tomara 10 minutos. Por lo cual solo se deben tener todos los ingredientes limpios en la mesa y poner manos a la obra. ¡Vamos con el paso a paso!
1. Lavar todas las verduras y picarlas.
2. Colocar todos los vegetales dentro de la olla express y agregar suficiente agua para que cubra todas las verduras.
3. Poner a hervir a máxima potencia. Tapar la olla y esperar a que suene.
4. Luego de la señal de la olla, bajar a fuego suave y cocinar por 10 minutos.
5. Cuando haya pasado el tiempo, abrir la olla con cuidado y sacar todas las verduras y pasarlas a un bol. Reservar el agua de la olla para el paso siguiente.
6. Luego debemos licuar todos los vegetales cocidos e ir agregando el agua de la cocción hasta obtener el espesor deseado. Agregar sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
7. Ya está listo para servir.
De esta forma, se puede obtener un puré de verduras en olla rápida en muy pocos minutos y disfrutar de una comida muy saludable.
Un dato curioso sobre esta receta, es que si se le agrega mucho líquido, el puré se puede convertir en una crema, lo cual da origen a un segundo plato.
Tiempo de cocción puré de verduras en olla express
El tiempo cocción verduras olla express es de solo 10 minutos, por lo cual es una receta muy práctica, porque en muy poco tiempo permite obtener un plato rico en vitaminas y minerales que se puede comer a cualquier hora del día.
Para este platillo solo se necesitan picar y lavar muy bien las verduras antes de ponerlas a cocer en la olla. Por lo cual, su preparación antes de la cocción es muy sencilla y en solo 5 minutos se puede tener todo listo en la olla para cocinar.
Esta receta es el perfecto complemento para un pollo o pescado a la plancha. También, se le puede agregar pequeños trozos de queso bajo en grasa.
Para los niños es una opción ideal, porque es una forma astuta de introducir vegetales a su dieta sin que se den cuenta.
