Tiempo de Cocción de la Coliflor en Olla Express

La coliflor es un alimento muy rico en fibra y minerales, además es una muy buena fuente de antioxidantes y ayuda a perder peso. Pero, por su aspecto tan brusco pareciera que tarda demasiado tiempo en hervir, y esto es cierto. ¿Cuánto tarda una coliflor en estar cocida? Si ponemos una coliflor mediana entera a cocer en una olla convencional, tardará hasta 35 minutos en estar lista, y el tiempo aumenta si la coliflor es más grande.

Si preferimos cortarla en trozos medianos, el tiempo de cocción de una coliflor troceada en una olla normal disminuye a 25 minutos. Pero aun así, 25 minutos es mucho tiempo. Con una olla express esta duración puede reducirse hasta en 5 veces.

Pasos antes de Cocer la Coliflor en Olla Rápida

La coliflor no es como una patata que puedes ponerla a hervir entera y listo. Esta hortaliza es muy delicada y necesita estar preparada antes de ponerla a cocinar.

• Retira las hojas de la coliflor.
• Corta sus tallos.
• Córtala en trozos medianos, asegúrate de que no sean tan pequeños porque se podrían deshacer en el agua.
• Si tienes una coliflor pequeña, bastará con partirla en 4, si la coliflor es grande con 8 trozos ya está perfecta para ponerla a cocer.
• Si necesitas que tu coliflor esté cortada en partes muy pequeñas como para preparar tortillas de coliflor, jamás hagas estos cortes antes de ponerla a hervir.

Una vez que ya tengas tu coliflor cortada en trozos medianos, procede a lavarlas y pon a hervir agua en tu olla súper rápida. Cuando el agua esté a punto de hervir, con la ayuda de un cucharón introduce los trozos de coliflor, trata de que todos queden juntos y no exista mucho espacio entre ellos.

Tiempo de Cocción de la Coliflores en Olla Express

El tiempo de cocción de la coliflor en la olla express dependerá de dos factores: el tamaño de la coliflor y si está en trozos o entera.

Casi todos los platos con coliflor necesitan que esta hortaliza esté en trozos, nunca entera. Así que al cocinarlas por favor, primero córtala en varios pedazos medianos. ¡Tendrás tu coliflor bien cocida en poquísimo tiempo con tu olla a presión!

¿Cuánto tiempo demora en cocer la Coliflor en olla a presión?

Es increíble cómo esta olla puede hacer magia y disminuir tanto el tiempo de cocción. Pasas de demorarte 25 minutos hirviendo tu coliflor, a solo 5.

Ahora que ya puedes cocer una coliflor en apenas 5 minutos o incluso menos con tu olla rápida, ya no tienes limitaciones para empezar a usar esta hortaliza en múltiples platos, desde tortillas de coliflor, hasta coliflor con queso y coliflor al ajillo.

Descubre más tiempos de cocción de los alimentos