Tiempo de Coccion del Lomo de Cerdo en Olla Express

El lomo de cerdo o también llamado solomillo es una gran fuente de proteínas biológicas, vitaminas y minerales. Es un alimento que debería tener mayor importancia en nuestra dieta y su consumo es recomendable al menos 2 veces a la semana. Sin embargo, en la mayoría de las familias, el pollo es consumido con mayor frecuencia que el cerdo, a pesar de que el puerco tiene mejores propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

Uno de las incógnitas más comunes del consumo del lomo de cerdo es el tiempo que toma cocinarlo y prepararlo. ¿Cuánto tiempo demora en cocer el lomo de cerdo? Si queremos cocinar lomo de puerco en una olla tradicional, tarda aproximadamente 40 a 50 minutos. Por suerte, existe la olla a presión o también conocida como olla express u olla rápida. El objetivo de este artefacto es hervir tus alimentos en tiempo record, disminuyendo la duración de la cocción hasta en un 70%.

Pasos antes de Cocer el Lomo de Puerco en Olla Rápida

Preparar lomo de puerco en una olla express es muy sencillo, una vez que ya tienes tu cerdo sazonado solo debes agregar aceite, algunos condimentos y dejarla cocinar por un determinado tiempo.

Lo difícil en realidad es lo que tienes que hacer antes de cocer esta carne. Y es complicado porque existen muchísimas formas de hacerlo y dependerá finalmente de ti. Nosotros te sugerimos un método de preparación simple de solomillo en olla express:

1. Descongela el cerdo por unos 20 minutos. Esto ayudará a que se cocine mucho más rápido por fuera y por dentro.
2. Seca la carne con un papel de cocina. Si quieres que tu lomo salga doradito, tienes que procurar que exista la menor humedad posible, para esto ayúdate de un paño o papel toalla para la cocina.
3. Corta el lomo en filetes gruesos.
4. Sazona tu lomo de cerdo con los condimentos que más prefieras.
5. Agrega aceite y/o mantequilla en tu olla express. Después de agregar la carne se empieza a contar el tiempo de cocción que tendrá en una olla súper rápida.

Tiempo de Cocción del Lomo de Cerdo en Olla Express

El tiempo de cocción del cerdo en una olla común es de aproximadamente 45 minutos, este tiempo aumenta siempre que la cantidad sea mayor.

Comprar una olla express es una buena inversión: te ahorra hasta el 70% de tiempo que utilizas preparando tus comidas. Si en una olla tradicional tienes que esperar 45 minutos para que tu solomillo de cerdo (carne de puerco) esté listo, ¿cuánto tarda en cocinar el lomo de puerco en una olla a presión?

¿Cuánto tiempo demora en cocer el solomillo de cerdo en olla a presión?

Y se pone a cocinar cuando el aceite esté muy caliente, si lo pones con la temperatura a medias o fría, tardará unos minutos más.

Este tiempo podría ser incluso menor si es que cortas los filetes en partes iguales y evitas dejar espacio entre ellos. La duración de cocción del solomillo será mayor si es que intentas cocer tu lomo de cerdo entero.

Empleando apenas 20 minutos ya puedes tener un delicioso filete de cerdo listo para combinar con algunos ingredientes y convertirlo en un delicioso almuerzo. Las opciones de platos con cerdo son infinitas, las más comunes son: lomo de cerdo relleno con manzanas, lomo de puerco enrollado y lomo de cerdo en salsa de verduras.

Y ese fue el tiempo de cocción de carne de puerco en olla express.

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