Tiempo de Cocción del MENUDO en Olla Express【 noviembre 2023 】

El menudo, también conocido como pancita, es un alimento poco valorado que tiene grandes bondades. Te permite el buen desarrollo de los tejidos y mejora la producción de enzimas y hormonas. Además, puede aliviar los síntomas de la resaca, ya que sus niveles de grasa y carbohidratos te ayudarán a procesar el alcohol que hayas ingerido.

Sin embargo, muchos no suelen incluir este alimento en su dieta porque no es una comida tan tradicional como el pollo o la carne y creen que es difícil de preparar.

Entonces, ¿cuánto es el tiempo de cocción del menudo en olla express? Pues, en tan solo 40 minutos, podrás gozar de todos los beneficios que este te ofrece.

¿Qué hacer antes de cocer el menudo en la olla a presión?

Asegúrate de que el menudo esté completamente limpio. No olvides que está hecho del estómago de la vaca, así que podrías encontrar restos de comida de este animal.

Te recomendamos frotarlo con sal de roca y luego enjuagarlo con abundante agua fría para remover cualquier tipo de suciedad que se encuentre ahí.

Antes de cocer el menudo en una olla rápida, enjuágalo con una solución diluida, la cual puedes hacer mezclando 1 o 2 cucharadas de peróxido de hidrógeno con agua.

Cubre todo el menudo con esta mezcla durante una hora. Así, podrás desinfectarla.

Luego, retira el líquido, enjuaga el menudo con abundante agua y corta los bordes que aún te parezcan sucios. Siguiendo todos estos pasos, tendrás una pancita limpia y libre de malos olores.

Tiempo de Cocción del Menudo en Olla Express

Al ser una comida poco común, muchos piensan que su tiempo de cocción es muy alto, pero con una olla express, podrás tenerla lista en minutos.

¿Cuánto tiempo demora en cocer la pancita de res?

Si usas una olla a presión, la tendrás lista en 40 minutos.

¿Y cuánto tarda si usas una olla tradicional? Podrías tardar hasta más de 3 horas en cocinar tu alimento.

¿Notaste la gran diferencia entre utilizar una olla tradicional y una express? La duración de la cocción dependerá mucho de qué tipo de olla decidas usar.

Por eso, te recomendamos que hiervas tus alimentos en una olla a presión. No solo tendrás una comida totalmente sabrosa, sino que tendrá el punto de cocción perfecto y en mucho menos de la mitad de tiempo de lo normal.