Tiempo de Cocción de Pata de Res en Olla Express

La pata de res es un alimento que puede ayudarte a prevenir enfermedades graves como los cálculos renales. Si sufres de diabetes, la pata de res puede ayudarte mucho porque estimula la secreción de insulina, aunque su consumo debe ser supervisado.

Pero, la gran interrogante es cuánto es el tiempo de cocción de la pata de res. Pues, el tiempo variará según que tipo de olla utilices, si usas una olla a presión, podrás cocinar este alimento en poco más de una hora. Si te preguntas ¿cómo ablandar una pata de res sin olla de presión? debes saber que tardarás más de 3 horas en hervir la pata de res.

¿Qué hacer antes de cocer la Pata de Res en la olla a presión?

Antes de cocer la pata de res, deberás limpiarlas completamente. Restriégalas con abundante agua fría y busca rastros de impurezas. Con la ayuda de un cepillo para vegetales, remueve la tierra que pueda estar pegada a la pata. Por último, sécalas de manera delicada con toallas de papel.

Es recomendable que cortes la pata de res en cuadros. Puedes retirar los huesos para que cortarlas se te haga sencillo, pero también puedes conservarlos. Luego, coloca las patas en la olla. Según el tipo de plato que decidas preparar, puedes acompañar las patas con zanahorias, distintos condimentos e ingredientes de tu elección.

Modo de preparación de patas de vacuno

Si quieres saber cómo ablandar la pata de res rápido, debes utilizar una olla a presión y seguir las instrucciones que te mostraremos a continuación:

Primer paso:

Coloca suficiente agua en la olla a presión, pero recuerda que nunca debes llenar más allá de ⅔ de su capacidad.

Segundo paso:

Coloca dentro de la olla las patas de res, junto con media cebolla y dos dientes de ajo por cada kilo. También debes añadir sal al gusto.

Tercer paso:

Toma todas las medidas de seguridad que sean necesarias para evitar accidentes. ¿Cuánto tiempo se debe cocinar una pata de res?, pues coloca la tapa y espera a que pase 1 hora y 15 minutos, para detener la cocción, esperar a que salga toda la presión de la olla y quitar la tapa para disfrutar de tu alimento.

Tiempo de Cocción de Pata de Res en Olla Express

¿Cuánto tiempo demora en cocer la pata de res? Pues, la duración de la cocción dependerá del tipo de olla que uses.

Sin embargo, si utilizas una olla tradicional, demorarás en cocer la pata más de 3 horas.

Para obtener unas patas de res suaves, jugosas y sabrosas, te recomendamos el uso de una olla express, ya que estas están diseñadas especialmente para cocer tus alimentos de la manera más rápida posible y priorizando la suavidad, sobre todo, cuando se trata de preparar carnes.

La pata de res tiene demasiados beneficios en tu salud. Ahora que sabes cuánto tarda en cocinarse, intenta incluir este alimento en tu dieta balanceada. Con una olla rápida, no solo podrás preparar patas de res en corto tiempo, sino también todo tipo de alimentos y con resultados asombrosos.

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