Judías pintas en olla rápida Magefesa

Las judías pintas en olla rápida Magefesa son una receta rica en beneficios para el organismo como magnesio y fósforo. 

Esta variedad de frijol hoy en día se produce en España y diferentes partes del mundo. Aunque, fue sembrado por primera vez en Colombia. 

Este plato combina embutidos de excelente calidad, con el sabor de este grano y vegetales, dejando un resultado perfecto para cualquier momento del año.

Generalmente se sirve caliente acompañado de arroz o pan, pero las opciones en cuanto a la guarnición varían según el gusto de cada persona.  

En esta oportunidad queremos compartir esta receta con nuestra comunidad de lectores, por eso vamos a mostrar de inmediato los ingredientes necesarios para comenzar a cocinar. 

Ingredientes para las judías pintas en olla express Magefesa

• ½ Kilo de judías pintas.
• 1 Punta jamón.
• 200 gramos chorizo.
• Una cebolla. 
• Dos trozos de tocino. 
• 5 Dientes de ajo. 
• 4 Cucharadas de tomate triturado.
• 2 hojas laurel
• Sal al gusto.
• Un chorrito de aceite.
• Pimentón.
• 1 cucharadita harina.

Paso a seguir para preparar judías pintas

1. Ponemos en remojo las judías desde la noche anterior.

2. Cortamos el tocino, el chorizo y la punta de jamón. 

3. Ponemos la olla express Magefesa a fuego lento con un chorrito de aceite para sofreír la cebolla y el ajo.

4. Agregamos las hojas de laurel, el tomate, el pimentón y la harina. Rehogamos unos minutos. 

5. Ahora añadimos las judías y medio litro de agua.

6. Enseguida agregamos los embutidos y rectificamos de sal. 

7. Luego tapamos la olla express Magefesa y subimos la potencia de la cocina a fuego alto. Cuando suba el primer anillo bajamos la potencia a fuego medio y cuando suba el segundo contamos 10 minutos y bajamos a fuego suave.

8. Transcurrido el tiempo abrimos la olla con cuidado y podemos servir. 

Como hemos mostrado las judías pintas en olla a presión Magefesa son muy faciles hacer y se pueden tener listas en muy poco tiempo. El resultado de esta receta es delicioso y es perfecto para un almuerzo con toda la familia. 

Con esta receta no es necesario ser una abuelita conocerá de grandes tradiciones de la cocina, pues basta con seguir al pie de la letra cada paso para obtener este excelente plato y sorprender a todos en la mesa.  

Tiempos de cocción judías pintas en olla rápida Magefesa

El tiempo de cocción de las judías es de solo 10 minutos si se utiliza la olla express Magefesa. Pero para poder hacer esta receta en este corto tiempo, es necesario no olvidar poner a remojar las judías la noche anterior, esto ablandara  el grano y permitirá que el calor le penetre de forma eficaz. 

El tiempo restante de la receta corresponde a solo picar los vegetales para hacer un sofrito y cortar los embutidos.

Esta olla hace que la preparación de este plato sea muy práctica porque puede ser usada tanto para el sofrito como para la cocción final, lo cual reduce la cantidad de utensilios sucios al finalizar la receta.

Otras recetas en olla express Magefesa

Sorprende a tus seres queridos con las mejores recetas para cocinar en las olla express Magefesa.